10.11.2010 r.

PROTEST KRAJOWEJ RADY DROBIARSTWA – IZBY GOSPODARCZEJ NA ARTYKUŁ „GĘŚ NARODOWA”, KTÓRY UKAZAŁ SIĘ W TYGODNIKU NEWSWEEK POLSKA 7.11.2010 R.
 

Do Redaktora Naczelnego!!
 
Szanowny Panie Redaktorze,
Po ukazaniu się artykułu w tygodniku NEWSWEEK POLSKA (NR 45, 7.11.2010) - artykuł "Gęś narodowa".
Z całej Polski otrzymałem wiele protestów od hodowców brojlerów, wskazujących na kłamstwa, wręcz brednie pisane przez autora na temat produkcji i hodowli kurczaków w Polsce. Autor , prawdopodobnie chcąc wskazać ponad wszystko na wyższość gęsiny nad innym mięsem napisał wiele nieprawdy, czym w odczuciu ludzi z branży nie tylko nie przysporzył splendoru gęsinie, ale wzbudził u konsumentów mięsa drobiowego wiele wątpliwości. Ponieważ w tekście pisze nawet o tym, że może to KRD-IG blokowało kampanie chroniąc kurczaka muszę zaprotestować i wnosić do Pana o natychmiastowe sprostowanie wszystkiego, co jest nie prawdą w tym tekście. Moje żądania w tym temacie są nieodwołalne, ponieważ jestem ponadto Przewodniczącym Funduszu Promocji Mięsa Drobiowego, nie mogę pozwolić na to, aby przedstawiciele branży w Polsce myśleli, że byliśmy sponsorem tego artykułu i że zgadzamy się na treści w nim upowszechnione. Na dowód ocen wystawianych mi i KRD-IG przesyłam pismo Związku Producentów które skierowali do branży i wśród hodowców i Producentów upowszechniają.

Czekam na Pańską decyzję.
                                                                                                             
Leszek Kawski
Dyrektor Generalny KRD-IG
 
KRD-IG
ul. Czackiego 3/5
00-043 Warszawa
tel./fax. 022 828 23 89
kom. 601 288 315
 

ODPOWIEDŹ REDAKTORA (TWÓRCY ARTYKUŁU) NA PROTEST KRD-IG DOT. ARTYKUŁU „GĘŚ NARODOWA” NEWSWEEK POLSKA 12.11.2010 r.

Szanowny Panie,

Przejrzałem swój artykuł pod kątem możliwych nieścisłości. Rzeczywiście wygląda na to, że nieuzasadniony był zarzut pod adresem brojlerów jakoby w trakcie ich tuczu były stosowane antybiotyki. Być może inaczej mogłem sformułować albo zupełnie pominąć kontrowersyjną tezę o wpływie brojlerowego lobby na kształt gęsiej kampanii. Niewątpliwie nie da się również obronić ilustrowania tekstu o białej kołudzkiej ryciną przedstawiającą gęś innej rasy.
I te nieścisłości wymagają wyjaśnienia w tygodniku.

Chciałbym się natomiast skonsultować z Panem w sprawie zarzutu, który Pan wysunął w tracie rozmowy telefonicznej. Chodzi o zdanie z którego wynika, że kurczaki są hodowane w ścisku niczym sardynki i podobnie pachną bo sa karmione mączką ze sproszkowanych ryb. Jak rozumiem, że według polskich przepisów na 1 metrze kwadratowym można hodować nie więcej niż 17 kurczaków. Wiem, ze są kraje gdzie normy są bardziej liberalne ale tych 17 ptaków na 1 m kw to jednak, moim zdaniem, duże zagęszczenie.

Co do mączki rybnej: konsultowałem się z hodowcą i producentem mączki i z obydwu rozmów wynika, że mączka rybna (w tym z udziałem sardynek) jest dość powszechnie stosowana w tuczu brojlera. O zakazanej mączce mięsno - kostnej w artykule nie wspominam. Jeśli będzie Pan miał uwagi proszę o kontakt.

Wszystkie uwagi zawarte w artykule różnicujące sposób hodowli gęsi i kurczaka pochodziły  od hodowców, z których część wstawia i gęsi i kurczaki.

Radosław Omachel
Newsweek Polska
radoslaw.omachel@newsweek.pl
dział biznes
tel: 22 232 10 45