Krajowa Rada Drobiarstwa — Izba Gospodarcza

Aktualności · 10 listopada 2026

Gęsina na świętego Marcina – tradycja i (urzędowo) potwierdzona jakość!

Listopad to doskonały czas, by przypomnieć sobie smak polskiej gęsiny. Czy wiesz, że gęś owsiana zawdzięcza swoją nazwę owsowi podawanemu w końcowym okresie tuczu?

W 2026 roku IJHARS przeprowadziła dotychczas kontrole 42 polskich ferm, w których utrzymywano niemal 274 tysiące gęsi oraz 6 rzeźni, gdzie skontrolowano 8 partii mięsa gęsiego. Szczególną uwagę Inspekcja poświęciła produkcji gęsi owsianej w tym również "Młodej Polskiej Gęsi Owsianej". Wyniki kontroli potwierdziły prawidłowość warunków chowu i tuczu gęsi oraz wysoką jakość handlową mięsa gęsiego, nie wykazując nieprawidłowości w żadnym z kontrolowanych obszarów.

Wyniki kontroli IJHARS potwierdzają, że produkcja polskiej gęsi (w tym „Młodej Polskiej Gęsi Owsianej”) prowadzona jest zgodnie z obowiązującymi wymaganiami, przy zachowaniu wysokich standardów chowu, tuczu oraz jakości handlowej mięsa gęsiego.

Przypomnijmy, że Polska gęś owsiana (w tym „Młoda Polska Gęś Owsiana”) ubiega się o unijne Chronione Oznaczenie Geograficzne (ChOG). Jednak sprzeciw do Komisji Europejskiej, złożony w maju br. przez Niemieckie Federalne Zrzeszenie Rolników - Hodowców Gęsi przedłużył cały proces już od niemal pół roku. Strona niemiecka złożyła wniosek o dodatkowy czas na analizę przedstawionych dokumentów i odpowiedź Polski na przedstawione w maju stanowisko.