Rynek drobiu w Polsce - najważniejsze liczby
W 2024 roku mięso drobiowe pozostawało najczęściej spożywanym gatunkiem mięsa na świecie, a Polska utrzymała silną pozycję w europejskim łańcuchu dostaw.
Polska od lat zajmuje 1. miejsce w UE pod względem produkcji mięsa drobiowego, a krajowe zakłady przetwórcze należą do najnowocześniejszych w Europie.
Blisko 2,1 mln ton wyniósł wolumen eksportu mięsa drobiowego i przetworów, a jego wartość przekroczyła 5,5 mld euro.
Około 63% wolumenu eksportu trafiło na rynek unijny, co potwierdza znaczenie handlu wewnątrz UE dla stabilności sektora.
Determinanty rozwoju rynku
Wzrost branży opiera się na rosnącej efektywności produkcji, rozbudowie zaplecza technologicznego oraz konsekwentnym wzmacnianiu jakości i bezpieczeństwa żywności.
Kluczowe znaczenie mają także: dywersyfikacja rynków zbytu, rozwój produktów o wyższej wartości dodanej i utrzymywanie długofalowych relacji eksportowych.